মুরগির মাংস ধুয়ে রান্না করেন? সাবধান

মুরগির (chicken) কাঁচা মাংস রান্না করার আগে আমরা সাধারণত ধুয়ে নিই। কারণ, কাঁচা মুরগির (chicken)মধ্যে ক্যাম্পিলোব্যাকটর ও সালমোনেলা নামক দুটি ব্যাকটেরিয়া থাকে, যা ফুড পয়জনিং-এর অন্যতম কারণ। সুতরাং রান্না করার আগে মুরগির(chicken) মাংস ধুয়ে নেওয়াটাই স্বাভাবিক। কিন্তু যুক্তরাষ্ট্রের ড্রেক্সেল বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষক জানিয়েছেন, রান্না করার আগে কাঁচা মুরগি (chicken)ধোয়ার সময় ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া মাংসের সমগ্র পৃষ্ঠ ও অভ্যন্তরে এবং ছিটে আসা পানি থেকে মানব শরীরেও বিস্তার ঘটতে পারে। ইউএস ডিপার্টমেন্ট অব এগ্রিকালচারের অর্থায়নে পরিচালিত এই গবেষণায়

চোখের নিচে কালো দাগ পড়ার কারণ ও প্রতিকার

চোখের নিচের ত্বক অত্যন্ত পাতলা এবং সংবেদনশীল। তাই আঘাতপ্রাপ্ত হতে পারে অল্পতেই। এমনকি আপনার মেক আপের কোন উপকরণের ছোয়াতেও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে চোখের নিচের ত্বক(Skin)। চোখের নিচে কালো দাগ শুধু নিদ্রাহীনতার চিহ্নই নয় মুখায়বয়বের উপর ‘ব্ল্যাক স্পট’ও বটে। কেন হয়? ঘুম কম হলে তো বটেই এ ছাড়াও নানা কারণে চোখের নিচে কালো দাগ পড়তে পারে। জিনগতভাবে অনেকের জন্ম থেকেই চোখের নিচে কালো দাগ থাকে। এর বাইরে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে গাঢ় হতে পারে চোখের নিচের

চিরকাল রুপ ও যৌবন ধরে রাখার ১০ টি ঘরোয়া টিপস

আমরা সবাই চাই চিরকাল যুবতী থাকতে। কিন্তু বয়সের (age) সঙ্গে সঙ্গে চেহারায় আসা পরিবর্তনগুলোকে আটকানো তো মুখের কথা নয়। তার জন্য প্রয়োজন নিয়ম মেনে কিছু রুটিন ফলো করা। তাহলে ৪০-এ আপনাকে হয়তো কুড়ির মতো লাগবে না, তবে অকালে বুড়িয়ে যাওয়াও আপনাকে সহজে গ্রাস করতে পারবে না। ১. যৌবন (Youth)ধরে রাখার মূল মন্ত্রই হল সুস্থ, নির্মেদ শরীর (body)। আর এর জন্য হাঁটার কোনও বিকল্প নেই। প্রতিদিন অন্তত আধঘণ্টা করে হাঁটুন। মোবাইলে গান শুনতে শুনতে হাঁটা নয়,

জেনে নিন ব্রণের ক্ষত সারিয়ে তোলার ৩টি উপায়

ব্রণের সমস্যা খুব পরিচিত। এই সমস্যাটির সাথে যুদ্ধ করেন নি এমন মানুষ কমই আছে। ব্রন যেকোন বয়সের মানুষের ত্বকেই দেখা দিয়ে থাকে বিশেষ করে টিনএজারদের ত্বকে ব্রণের সমস্যা সবচেয়ে বেশি হয়ে থাকে। এরপর হয়তো একটি সময় ব্রন সমস্যা রোধ হয় কিন্তু পুরোপুরি রোধ হয় না। তৈলাক্ত ত্বকেই বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্রন হতে দেখা যায়। ব্রণ(Acne) স্বাভাবিক ভাবেই ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট করে থাকে কিন্তু সবচেয়ে বেশি খারাপ তখনই লাগে যখন ব্রণের ক্ষত দাগ আমদের ত্বকে রিয়ে যায়

বয়সের ছাপ দূর করার ৮টি সহজ উপায় জেনে নিন

বয়সের ছাপ (Age impression) পড়ার কারণে যখন চেহারা দ্বিগুণ বয়সের দেখায়, তখন মন খারাপ হবে এটাই স্বাভাবিক ব্যাপার। বয়স্ক দেখানোর কারণে অনেক সময় পড়তে হয় নানা বিব্রতকর পরিস্থিতিতে। তবে আপনি চাইলেই এই বিব্রতকর পরিস্থিতি এড়াতে পারেন। এ জন্য নিচের বিষয়গুলো মেনে চলার মাধ্যমেই আপনার চেহারায় হয়তো দূর হবে বয়সের ছাপ। জেনে নিন বয়সের ছাপ দূর করার ৮টি সহজ উপায় ১. যৌন জীবন : মনোবিজ্ঞানীদের মতে, মানুষের যৌন জীবন তার চেহারায় প্রভাব ফেলে। নিয়মিত যৌন জীবন

হাত পায়ের কালো দাগ দূর করার ২টি উপায়

গ্রীষ্মকালের সবচাইতে যন্ত্রণাকর বিষয় হচ্ছে প্রচণ্ড কড়া রোদ। ঠিক মতো ঢেকে এই রোদে বের না হলে রোদে পুড়ে কালচে দাগ বসে যায় ত্বকে। কিন্তু একটু বেশি ঢাকা কাপড় পড়েও নিস্তার নেই গরম থেকে। অনেকেই ছোটো হাতার পোশাক পড়েন এবং পায়ে পড়েন স্যান্ডেল, যার কারণে হাত-পায়ের অবস্থা একেবারেই শোচনীয় হয়ে যায় গ্রীষ্মকালে। মুখের ত্বকের(Skin) সাথে একবারেই মেলানো যায় না। দেখতেও বেশ বিশ্রী লাগে। বেশি দুশ্চিন্তার প্রয়োজন নেই, খুব সহজেই ঘরে বসে সামান্য একটু সময় বের করে

চুল পড়া কমাতে পেয়ারা পাতার জাদুকরী ব্যবহার

চুল পড়া (hair fall) ছেলেমেয়ে উভয়েরই রোজকার সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমরা প্রতিনিয়ত এই সমস্যাই ভুগছি। চুল পড়া (hair fall) রোধে দামি দামি ওষুধ ও প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু কিছুতেও কিছু হয় না। তবে চুল পড়ার (hair fall) বিভিন্ন কারণ রয়েছে। কারণ ভেদেই মূলত চুল পড়া সমস্যার সমাধান করাটাই ভালো। তবে পেয়ারা পাতার ব্যবহারে আপনি পেতে পারেন জাদুকরী সমাধান। পেয়ারা পাতায় অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল উপাদান রয়েছে যা মাথার তালু সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এমনকি

সন্তান হবার পর খুব সহজেই হারিয়ে যাওয়া সৌন্দর্য ফিরিয়ে আনার উপায়

সন্তান ধারণ করা একজন নারীর জীবনের অত্যন্ত বড় একটি ঘটনা। সন্তান ধারণ, সন্তানের জন্ম এবং একটা নির্দিষ্ট বয়স পর্যন্ত সার্বক্ষণিক সন্তানের দেখাশোনা করা, সব মিলিয়ে বেশিরভাগ নারীই যেন হারিয়ে ফেলেন নিজেকে। হারিয়ে ফেলেন নিজের সেই রূপ ও সৌন্দর্য, নিজের সত্ত্বা। সন্তান লালন পালন অবশ্যই সবচাইতে জরুরী, কিন্তু একইসাথে একটু মনযোগ দিতে হবে নিজের দিকেও। অন্যথায় দাম্পত্য জীবনে(married life) দেখা দিতে পারে সমস্যা, আপনি নিজেও ভুগতে পারেন হীনমন্যতা ও হতাশায়। চলুন, জেনে নিই ৮টি সহজ উপায়,

পেটের চর্বি গলিয়ে ওজন কমায় যে শাক! জানুন এই শাকের বহুবিধ উপকারিতার কথা

আপনার স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিদিন খাদ্য (food) তালিকায় শাক থাকা খুব জরুরী। কারণ এটা ছাড়া শুষম খাদ্যের (food)শর্ত পূরণ হয় না। আর পাতে যদি থাকে পালং শাক তাহলে তো ষোল কলাই পূর্ণ।কারণ পুষ্টিতে ভরপুর পালং শাক আপনার বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে। পালংয়ের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ক্যনসার প্রতিরোধী গুণের কারণে এটি ‘সুপারফুড’ হিসেবে পরিচিত।সবুজ পাতার এ শাক দ্রুত পেটের চর্বি কমাতে পারে। পালংয়ে ভিটামিন ও মিনারেল আছে, এতে ক্যালরি কম থাকে। তাই ওজন কমাতে খাবারে বেশী

ডায়েটের ঝামেলা বা কষ্ট ছাড়াই ওজন কমানোর সহজ উপায়!

সকালে ঘুম থেকে উঠার পরপরই অনেকের বিভিন্ন ধরণের খাদ্যাভাস থাকে। কেউ সকালে ঘুম থেকে উঠেই পানি পান করতে পছন্দ করে। কেউ আবার কিছুক্ষণ ব্যায়াম করে নিতে ভালবাসে। আবার কেউ কেউ ব্যস্ততার অজুহাতে শরীরের জন্য সামান্য কিছু করে উঠতে পারে না। যারা ওজন কমানোর চেষ্টায় বারবার ব্যর্থ হয়েছেন, তারা এই উপায় অবলম্বন করতে পারেন। ১. ঘুম থেকে উঠেই হালকা গরম পানির সাথে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার, এতে এক চামচ মধু মিশিয়ে পান করে ফেলুন। এই