ফ্রিজে রাখা দী’র্ঘদিনের পুরনো মাছে টাটকা স্বাদ আ’নবেন যেভাবে!

অতীতে বাঙালির বাড়িতে প্রতিবেলাতেই টাটকা মাছ ঢুকতো রান্নাঘরে। সেজন্য বাড়ির বয়স্করা এখন ফ্রিজে রাখা বাসি মাছ দেখলেই নাক উচু ক’রতেন। আফসোস করে বলেন, বাসি মাছের কি আর সেই স্বাদ হয়! কিন্তু বর্তমানে ব্যস্ত জীবন, কাজে’র চা’পে এখন আর কারোরই সময় নেই প্রতিদিন বাজার। তাই সাপ্তাহিক ছুটির দিনে কয়েকদিনের বাজার করে ফ্রিজে রাখা এখন প্রায় সব বাড়ির নিয়ম হয়ে দাঁড়িয়েছে। অগত্যা বাসি মাছ খাওয়া আর টাটকা মাছের স্বাদের জন্য হা-হুতাশ ক’রতে হয় সবাইকে। তবে খুব সহজেই

প্রাথমিকে এক কর্মস্থলে ৩ বছরের বেশি থাকা যাবে না

প্রাথমিক শিক্ষা অধিদফতরের (ডিপিই) অধিনস্থ কর্মচারীরা তিন বছরের বেশি এক প্রতিষ্ঠানে থাকতে পারবেন না। এ সময়ের পর তাকে ভিন্ন স্থানে বদলি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে ডিপিই। সংশ্লিষ্ট প্রতিষ্ঠান থেকে এ তথ্য জানা গেছে। ডিপিই থেকে জানা যায়, সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষক, প্রাথমিকের সকল কর্মকর্তা ও কর্মচারীদের আলাদা নিয়োগ বিধিমালা রয়েছে। সে অনুযায়ী নিয়োগ ও বদলি কার্যক্রম করা হয়। তবে গত কয়েক বছর আগে কর্মচারীদের নিয়োগ বিধিমালার অনেক কিছু অনুসরণ করা হচ্ছে না। জানা গেছে, কর্মচারী এক

ছুটি পেতে একই নারীকে চারবার বিয়ে, তিনবার ডিভোর্স

তাইওয়ানের রাজধানী তাইপেতে একটি ব্যাংকে কেরানি হিসেবে কাজ করতেন এক ব্যক্তি। অতিরিক্ত ছুটি পেতে অদ্ভুত কার্যক্রমের জন্য তিনি আলোচনায় এসেছেন। নিউজএইটিনের খবরে বলা হয়েছে, ৩৭ দিনের ব্যবধানে এক নারীকে তিনি চারবার বিয়ে করেন এবং তিন বার ডিভোর্স দিয়েছেন।ওই ব্যক্তির নাম জানা যায়নি। তবে তিনি বিয়ে উপলক্ষে ৩২ দিন ছুটি দাবি করেছেন। ব্যাংকটি তার বিয়ের জন্য মাত্র আট দিনের ছুটি মঞ্জুর করেছে। এরপর ওই ব্যক্তি নিজের পরিকল্পনা মতোই আদালতের দারস্থ হন। আইনজীবী লিন বলেন, ২০২০ সালের

এসি ছাড়াই ঘর হবে ঠান্ডা

প্রচন্ড গরমে অতিষ্ট জনজীবন। এই গরমে আরাম দিতে পারে এয়ারকন্ডিশনার। তবে বেশিরভাগ মানুষেরই ঘরে এসি নেই। তবে এসি ছাড়াও সাধারণ কিছু উপায়ে ঘরকে তুলনামূলক ঠান্ডা করতে পারেন। চলুন তেমন কয়েকটি উপায় সম্পর্কে জেনে নিই। দুপুরের সময় ঘরের দক্ষিণ ও পশ্চিম দিকে জানালা থাকলে তা বন্ধ করে দিন। যেখানে সরাসরি সূর্যের আলো পড়ে সেসব জানালার পর্দা টেনে রাখুন।খেয়াল করুন আপনার ঘরে কোন জানালা দিয়ে সবচেয়ে বেশি হাওয়া-বাতাস খেলে, এমন জানলা বা দরজা থাকলে সেটি খোলা রাখুন,

গত ২৪ ঘন্টায় সারাদেশের সর্বশেষ করোনা আপডেট

‘সর্বাত্মক লকডাউন’র দ্বিতীয় দিন করোনায় আরও ৯৪ জনের মৃত্যু হয়েছে। এ নিয়ে দেশে মৃতের সংখ্যা বেড়ে দাঁড়াল ১০ হাজার ৮১ জনে। এছাড়া গত ২৪ ঘণ্টায় ৪ হাজার ১৯২ জন করোনা রোগী শনাক্ত হয়েছেন। এতে দেশে এখন পর্যন্ত মোট করোনা রোগীর সংখ্যা দাঁড়িয়েছে ৭ লাখ ৭ হাজার ৩৬২ জনে। করোনাভাইরাস নিয়ে বৃহস্পতিবার (১৫ এপ্রিল) বিকেলে স্বাস্থ্য অধিদফতরের প্রেস বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়। সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে আরও উল্লেখ করা হয়, এদিন সুস্থ হয়েছেন আরও ৫ হাজার ৯১৫

ফেঁসে যাচ্ছেন সেই ‘বড় ভাবি’

সকল জল্পনা-কল্পনার অবসান ঘটিয়ে নড়াইল সদর হাসপাতালের হিসাবরক্ষক ও এক সময়ের বিএনপির প্রভবশালী নারী নেত্রী জাহান আরা খানম লাকি ওরফে ‘বড় ভাবি’র বিরুদ্ধে মামলা দায়ের করা হয়েছে। হাসপাতালের ৪৮ লাখ ১৭ হাজার ৯১২ টাকা আত্মাসাতের ঘটনায় হাসপাতালের তত্ত্বাবধায়ক সদর থানায় দুর্নীতির অভিযোগ এনে এই মামলা দায়ের করেছেন। অভিযোগটি সদর থানায় জিডি হিসেবে গ্রহণ করে যশোর দুর্নীতি দমন কমিশন অফিসে পাঠানো হয়েছে। বুধবার সদর হাসপাতালের তত্ত্বাবধায়ক ডা. আব্দুস শাকুর বাদী হয়ে এ অভিযোগ করেন। এ ঘটনায়

শুক্রবার টানা ৭ ঘণ্টা গ্যাস থাকবে না যেসব এলাকায়

গ্যাসলাইন রক্ষণাবেক্ষণ কাজের জন্য নারায়ণগঞ্জসহ বেশকিছু এলাকায় গ্যাস সরবরাহ বন্ধ থাকবে বলে জানিয়েছে বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ মন্ত্রণালয়। এছাড়া কেরানীগঞ্জ ও শ্যামপুর এলাকায় গ্যাসের চাপ কম থাকবে বলেও জানিয়েছে সংস্থাটি। একই সময়ে গ্যাসের চাপ কম থাকবে ঢাকার বেশকিছু এলাকায়। শুক্রবার ভোর সাড়ে ৪টা থেকে দুপুর ১২টা পর্যন্ত টানা সাড়ে সাত ঘণ্টা গ্যাসের সরবরাহ বন্ধ থাকবে। বিদ্যুৎ, জ্বালানি ও খনিজ সম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপ-প্রধান তথ্য অফিসার মীর মোহাম্মদ আসলাম উদ্দিনের পাঠানো সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো

উপবৃত্তির টাকা নিয়ে প্রতারণা, নতুন উদ্যোগ গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়ের

সম্প্রতি ডাক বিভাগের ডিজিটাল ফিন্যান্সিয়াল সার্ভিস ‘নগদ’ এর মাধ্যমে প্রাথমিক পর্যায়ে এক কোটি ৪০ লাখ ক্ষুদে শিক্ষার্থীর উপবৃত্তি বিতরণ শুরু হয়েছে। এরপর দেশের বিভিন্ন স্থানে প্রতারক চক্র শিক্ষার্থীদের মায়েদের মোবাইলে ফোন করে নগদের পিন নাম্বার, ওয়ান টাইম পাসওয়ার্ড (ওটিপি) জালিয়াতি করে টাকা হাতিয়ে নিচ্ছে বলে অভিযোগ পাওয়া যাচ্ছে। বিষয়টি খতিয়ে দেখতে আইনশৃঙ্খলা বাহিনীকে নির্দেশ দিয়েছে প্রাথমিক ও গণশিক্ষা মন্ত্রণালয়। এ নিয়ে সম্প্রতি সংবাদ মাধ্যমে সংবাদ প্রকাশ হয়। সংবাদগুলো প্রাথমিক ও গণশিক্ষা প্রতিমন্ত্রী মো. জাকির হোসেনের

ফরম পূরণে অতিরিক্ত ফি নিলে স্কুলের কমিটি বাতিল, টাকা ফেরতের নির্দেশ

এসএসসির ফরম পূরণে শিক্ষার্থীদের কাছ থেকে অতিরিক্ত টাকা আদায় করা হচ্ছে বলে বেশ কিছু স্কুলের বিরুদ্ধে অভিযোগ উঠেছে। এ পরিস্থিতিতে কোন স্কুল ফরম পূরণে অতিরিক্ত ফি নিয়ে থাকলে সে টাকা শিক্ষার্থীদের ফেরত দেয়ার নির্দেশ দিয়েছে ঢাকা বোর্ড। ফরম পূরণে অতিরিক্ত টাকা নেয়ার অভিযোগের প্রমাণ পেলে হাইকোর্টের রুল অনুসারে স্কুলের পরিচালনা কমিটি বাতিল করা হবে বলেও প্রতিষ্ঠান প্রধানদের হুঁশিয়ার করেছে বোর্ড। ঢাকা মাধ্যমিক ও উচ্চ মাধ্যমিক শিক্ষা বোর্ড থেকে সব স্কুলের প্রধান শিক্ষকদের পাঠানো এক চিঠিতে

প্র’স্রাবের সময় ফেনা হলে সা’বধান, জে’নে নিন এটা কোন কোন রোগের আ’লামত!

জীবন বড়ই গোলমেলে। কোন বাঁকে যে মৃ’ত্যু লুকিয়ে, তা বোঝা বেজায় ক’ঠিন কাজ। তাই তো সময় থাকতে শ’রীরের ভাষাকে রপ্ত ক’রতে শিখু’ন। জা’নার চেষ্টা করুন শ’রীরের সেই সব ছোট ছোট লক্ষণকে, যা দেখে সহজেই বোঝা সম্ভব দে’হে কোনও রোগ বাসা বেঁধেছে কিনা। যেমন ধ’রুন প্রস্রাব। ইউরিন দেখে শ’রীরের অন্দরের একাধিক গোপন রদবদল স’ম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা করে নেওয়া সম্ভব। শুধু শিখে নিতে হবে শ’রীরের ভাষাটা। তাহলেই কেল্লাফতে! অনেকেরই প্রস্রাব করার সময় ফেনা হয়। কেন এমনটা হয়